https://frosthead.com

Переосмысление диеты Палео: съели бы вы содержимое желудка оленя?

Настоящая палео-диета воспринимает это буквально. Фото: панда кит

Связанный контент

  • Действительно ли диета сокращает ваш желудок?

Как мы уже писали в Smart News, идея о том, что современные люди - теперь эволюционно отделенные от наших палеолитических предков десятками тысяч лет - может вернуться к более раннему образу жизни и ожидать, что это будет работать хорошо для нас, не всегда оправдается, Возьмите палео-диету: идея состоит в том, чтобы оживить здоровый образ жизни прошлого, выпасая орехи, тыквы и мясо на траве. Но есть практический момент для рассмотрения. Что если палео-диета, о которой вы думаете, что вы знаете, не является настоящей палео-диетой? И, если то, что ели наши предки, выглядело немного иначе, чем распространение на фермерском рынке, вы все равно хотели бы съесть это?

Согласно новому исследованию, говорит Хранитель, есть другой способ интерпретации всех прекрасных трав, зерен и цветов, застрявших в зубах древних неандертальцев, кроме предположения, что они жевали сытный салат.

Существуют и другие, не менее достоверные, но решительно более жуткие объяснения, объясняющие микроскопические фрагменты трав и растений, обнаруженные в неандертальских зубах.

В статье Лоры Бак и Криса Стрингера, опубликованной в последнем издании Quaternary Science Reviews, Стрингер утверждает, что крошечные кусочки растений, обнаруженные в зубах неандертальцев, могли быть получены из совершенно другого источника. Они вполне могли попасть в содержимое желудка оленей, бизонов и других травоядных, на которых потом охотились и ели неандертальцы.

Так что, если вы действительно хотите пообедать стильно, спуститесь к мяснику и попросите у них еще наполненный желудок. Если вы это сделаете, говорит Хранитель, вы будете в хорошей компании:

«Многие охотники-собиратели, включая инуитов, кри и черноногих, едят содержимое желудка животных, таких как олени, потому что они являются хорошим источником витамина С и микроэлементов», - сказал Стрингер. «Например, среди инуитов содержимое желудка животного считается особым лакомством с консистенцией и вкусом, не похожим на сливочный сыр. По крайней мере, так мне говорят.

Больше от Smithsonian.com:

Хватит пытаться жить как пещерный человек

Переосмысление диеты Палео: съели бы вы содержимое желудка оленя?