Сегодня с тяжелым сердцем я объявляю о моей временной отставке из Food & Think. Не волнуйся - я вернусь.
Но основные крайние сроки моей «настоящей работы» - пока что - делают для меня очень трудным донести до вас неотложные новости о кишечном содержимом 5000-летней давности и о том, почему ваш желудок издает эти смешные звуки. Особенно, если вы хотите, чтобы ваши актуальные новости содержали такие знаки препинания и факты. Так что, несмотря на то, что я наслаждаюсь как едой, так и интригующими мыслями, которые я думаю во время еды, я должен положить этому конец на несколько месяцев.
Сначала я думал, что голодовка будет подходящим способом повысить осведомленность о тяжелом положении переутомленных писателей повсюду. Но я отбросил эту идею, как только понял, что голодовка будет означать конец картофеля фри и, по всей вероятности, большинства видов тортов, по крайней мере, хороших. Также пиво, так как оно содержит калории, было бы трудно принять участие в акции протеста.
Значит, гораздо легче нанести удар мышления. Это как голодовка, только я не так голоден. Кроме того, потому что я не думаю, что я могу есть больше вещей в «глупой» группе, например, куриные крылышки. Честно говоря, пока это было беспроигрышным.
Я оставлю вас в умелых руках моей коллеги по еде и мыслителю Аманды Бенсен, которая не проявляет никаких признаков замедления. Недавно она взялась за целую неделю шоколада и, неустрашимый, начала эту неделю с героической дегустации около 20 вин, а затем открыла сладкий картофель в космосе. Иди, Аманда!
Есть только одна последняя вещь, о которой я должен рассказать вам, прежде чем я официально перестану думать. Это миксер арахисового масла Witmer - одно изобретение, которое вы никогда не понимали, сколько вам нужно.
Я предполагаю, что вы все поклонники натурального арахисового масла. (Я предпочитаю Адамс за его идеальный баланс жаркого, грубого помола и солености.) Это намного лучше, чем у тех гомогенизированных, гидрогенизированных, покрытых сахаром крупных брендов. (Кстати, большинство брендов арахисового масла в продуктовых магазинах защищены от недавней вспышки сальмонеллы; вы можете проверить их на этом сайте FDA.)
Единственная загвоздка в том, что масло отделяется от натурального арахисового масла, и первое, что вам нужно сделать при открытии новой банки, - это снова смешать ее - утомительный процесс, который неизменно проливает кучу драгоценного арахисового масла. Это также утомительно - как заметил один обозреватель на Amazon:
Вы втыкаете нож и перемешиваете, перемешиваете и перемешиваете. Примерно через минуту ваша рука начинает судороги, поэтому вы пытаетесь использовать больше своей руки. Вот когда ты становишься неуклюжим и масло начинает проливаться по бокам. Баночка становится скользкой, что затрудняет захват ее на бок; Кроме того, вы оставили беспорядок на столешнице.
(Между прочим, 40 отдельных людей нашли время, чтобы просмотреть этот продукт на Amazon. Я нахожу это поразительным. Для некоторых отдельных обзоров даже есть отдельные потоки комментариев. Вот как эта мешалка с арахисовым маслом коснулась жизни людей.)
Смеситель помещается поверх стандартной стеклянной банки с завинчивающейся крышкой (выпускается в нескольких размерах, чтобы соответствовать любому объему арахисового масла, которое вы обычно покупаете). Прочная проволочная дуга проходит через отверстие в крышке, позволяя смешивать арахисовое масло, при этом плотно закрывая крышку.
Конечно, любое великое изобретение должно иметь неожиданную бонусную особенность, чтобы сделать его революционным, а не просто очень хорошим. С ножом гинсу это была способность разрезать досадные консервные банки на вашей разделочной доске. С этим миксером с арахисовым маслом это уплотнение швабры на маленьком отверстии, куда вы вставляете мешалку в банку. Он настолько плотно прилегает, что мешалка возвращается из банки безупречно и блестит. Если бы вы сами не размешали арахисовое масло, вы не можете быть уверены, что оно когда-либо было в банке.
Я не шучу. Это чудесно. Я мог бы просто согласиться с другим рецензентом Amazon, который утверждал, что арахисовое масло было настолько хорошо смешано, что на самом деле вкуснее. Просто не так много лучших способов потратить 10 баксов.
И с этим, увидимся в апреле. Спасибо за прочтение.
