https://frosthead.com

Пинты, литры, кастрюли и шхуны: вопросы размера пива

Пиво - это единственный расходный материал, о котором я могу подумать, что он настолько связан со стандартным показателем порции, что вы можете сказать: «Давай выпьем пинту», и все знают, о чем ты говоришь - это не пинта молока.

Связанный контент

  • Америка уже почти 230 лет борется с метрической системой

Но всегда ли пинта - пинта? Это зависит от того, где ты. В некоторых странах законодательно регулируется размер пива, но в Соединенных Штатах законы об алкоголе, как правило, направлены исключительно на ограничение того, где и когда оно продается. Стандартная пинта в США составляет 16 унций (473 миллилитра), но она не регулируется законом - бары могут подавать пиво в бокалах любого размера, которые они хотят.

Вещи становятся более запутанными за границей, как я узнал во время моего недавнего визита в Австралию. Там размеры пива варьируются от штата к штату. В Сиднее большинство людей заказывают шхуны - или, потому что австралийцы дают всем прозвище, «schooey», которое составляет около 425 миллилитров. В Мельбурне вы можете заказать горшок объемом 285 миллилитров, согласно этой удобной диаграмме. Многие пабы (часто вызывающие путаницу, отели) также предлагают пинты, но по моему опыту австралийцы предпочитали заказывать меньшие размеры. Это не обязательно является отражением культуры умеренности (также по моему опыту), хотя законы вождения в нетрезвом виде там очень строги. Я предполагаю, что из-за того, что там так жарко, более короткие очки позволяют всегда держать под рукой холодную. В один очень душный день, прогуливаясь по Мельбурну, было замечательно иметь возможность нырнуть в паб, чтобы быстро выпить горшок всякий раз, когда нам понадобилась передышка, без сумасшествия.

Не так в родной стране. В Британии «Имперская пинта», равная 568 миллилитрам, была законной мерой пива с 1698 года, и горе горному жителю, который тянет короткую пинту. По запросу также доступны полпинты или третьи пинты (для сэмплера). Сейчас страна рассматривает возможность внесения поправок в закон, чтобы разрешить новый размер, сродни австралийской шхуне, или около 3/4 пинты. Беспокойство вызывает не слишком холодное пиво - британцы имеют не совсем точную репутацию предпочитающих теплый напиток, а здоровье населения. Как сообщает Associated Press, хотя потребление алкоголя на душу населения снизилось во многих европейских странах с 1970 года, в Великобритании потребление увеличилось на 40 процентов. Надежда состоит в том, что, учитывая меньшую порцию, многие люди будут меньше пить на заседании.

Германия, страна, настолько серьезно относящаяся к своему пиву, что ее Reinheitsgebot продиктовал, какие ингредиенты могут быть использованы в немецком пиве, упрощает метрическую систему. Там, Масс - полный литр, или почти вдвое больше, чем Имперская пинта - это стандартный размер стекла, хотя также доступны поллитры. Я предполагаю, что это была не та страна, где потребление пива снизилось. Конечно, с этими тяжелыми пивными кружками вы, вероятно, могли бы подумать, что пить пиво в Германии - это упражнение для поддержания веса. Осторожно, Зумба - я чувствую новую пристрастие к фитнесу на горизонте.

Пинты, литры, кастрюли и шхуны: вопросы размера пива