Кленовый сироп - это больше, чем просто завтрак. В Канаде, где производится более 75 процентов мирового кленового сиропа, Федерация производителей кленового сиропа в Квебеке эффективно действует как картель, контролируя поставки и поддерживая стабильные цены. Но вкусный источник денег может оказаться под угрозой, согласно новому исследованию, в котором говорится, что количество сахарных кленов в Адирондаке сокращается.
Связанный контент
- Фермеры кленового сиропа могут теперь пылесосить сок из деревьев
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Ecosphere, исследовав кольца деревьев с сахарными кленами в Адирондаке, ученые из Колледжа естественных и лесных наук Университета штата Нью-Йорк обнаружили, что скорость роста дерева постоянно снижалась в течение почти 40 лет.
«Учитывая их относительно молодой возраст и благоприятный конкурентный статус в этих лесах, эти сахарные клены должны испытывать лучшие темпы роста в своей жизни. Было полной неожиданностью видеть, как их рост замедляется таким образом», - сказал Дэниел Бишоп, который провел исследование. для его магистерской диссертации в SUNY ESF, говорится в заявлении. «Но наши данные рассказывают ясную историю. Мы можем обнаружить начало общерегионального спада после 1970 года, когда значительная доля деревьев продолжает эту тенденцию в последние годы».
Хотя темпы роста начали снижаться в 1970 году, когда сахарным кленам в регионе угрожали кислотные дожди, неясно, вызвало ли загрязнение деревья спад. Ясно одно: все более теплый и влажный климат в Адирондаке должен стимулировать рост растений, сообщает « Популярная наука» Мэри Бет Григгс.
Тем не менее, пока нет нужды начинать накапливать сироп. Исследование SUNY ESF было сосредоточено исключительно на сахарных кленах в Адирондаке, и ученые не определили, сокращаются ли клены в других частях Северной Америки. Даже если проблема распространяется на северо-восток Соединенных Штатов и Канады, это не обязательно означает, что сахарные клены исчезнут, пишет Григгс. Необходимо больше исследований, чтобы знать наверняка.
«Время покажет, является ли замедление роста предвестником чего-то более серьезного для сахарного клена», - говорится в заявлении доктора Колина Бейера, который руководил исследованием SUNY ESF. «Но учитывая экологическую, экономическую и культурную важность этого дерева, ставки могут быть высокими. Нам необходимо выяснить, являются ли эти сокращения более распространенными, причины, по которым они происходят, и каковы их последствия для наших экосистем и местного населения. экономики «.
