Как мне напомнили в поездке в упакованную цель на днях, сезон школьных занятий настал. Увидев тележки, наполненные такими вещами, как электрические кастрюли, микроволновая печь, попкорн и суп быстрого приготовления, я подумала о жизни в общежитии ... что подводит меня к нашей последней теме «Приглашающие писатели»: еда в колледже.
Как всегда, правила просты: расскажите нам историю! Мы ищем настоящие, оригинальные, личные очерки, вдохновленные тем или иным образом нашей темой. Пожалуйста, сохраните его не более 1000 слов и отправьте его на с пометкой "Inviting Writing: College Food" в строке темы. Не забудьте указать свое полное имя и одну или две биографические данные (ваш город и / или профессию; ссылку на ваш собственный блог, если вы хотите, чтобы это было включено).
Я начну. Для других примеров, см. Предыдущие записи на темы манер, пикников, страха и поездок.
Я случайно стал вегетарианцем за несколько недель до того, как начался мой первый год в колледже, и я решил придерживаться его. Но в то время как молодость взрослого человека можно идиотски назвать «салатными днями», в тот год я не ел много на фоне зелени. «Углеводы и сахарные дни» были бы более точными. В своем горячем горшке в комнате в общежитии я приготовила огромное количество макарон и сыра, мелкого риса и лапши рамен. Я ел любые закуски, которые можно было купить оптом и складывать в пластиковую корзину неделями за один раз: крекеры из золотой рыбки, чипсы, крендели с солью, Twizzlers, кегли, M & Ms, шведская рыба, маца хлеб, крекеры для животных. Я экспериментировал с погружением всех этих вещей - и даже, иногда, листов сырой лапши рамэн - в Пух зефира. (Да. Я знаю. Я должен был предупредить вас не читать это во время еды.)
В кафетерии я тянулся к хлопьям и десертам, иногда сочетая их (замороженный йогурт, смешанный с кукурузными хлопьями! Гигантские хрустящие рисовые угощения!), И чувствовал себя оправданным, потому что, в конце концов, это было не мясо, в конце концов. Пока я не ел это, моя диета должна быть «здоровой», я полагал. Я имею в виду, кто нибудь слышал о толстом вегетарианце? (Ах, мудрость 17-летнего мозга.)
Затем, однажды, друг случайно упомянул факт, который потряс мой мир.
"Вы знали, что желатин не вегетарианец?" сказала она, указывая на мою сумку Skittles. «Он сделан из костей животных. Поэтому настоящие вегетарианцы его не едят».
Это ужалило. Учитывая отрывочные обстоятельства моего обращения, я стремился доказать миру, что я «настоящий» вегетарианец. Я читал брошюры о правах животных и слышал статистику о том, как десятки голодных людей могут быть потенциально накормлены зерном, выращенным на акре земли, который, используемый для выпаса скота, даст лишь несколько гамбургеров. Копия «Диеты для маленькой планеты» была заметно показана на моей книжной полке (хотя на тот момент я не читал больше нескольких страниц). Я серьезно относился к этому, черт возьми!
Поэтому я отказался от желатина. Поскольку это внезапно исключило такие вещи, как рисовые хрустящие угощения, пух и многие виды конфет, я был вынужден адаптировать свою диету. Я наконец прочитал эту книгу и несколько других и узнал о важности баланса потребления углеводов, белков и жиров. Я начал есть больше салата и меньше сахара из столовой. Я обнаружил нут и хумус. «Первокурсник 15» быстро исчез.
Я понял, что колледж - это все, что нужно, чтобы научиться балансировать: время, нагрузка, мнения, преданность и так далее. Еда - это только начало, но это хороший первый шаг, когда вы восстанавливаетесь после того, как покинули гнездо.
К началу моего второго курса моя соседка по комнате Дженна и я заключили договор, нацарапанный на листе тетради и официально подписанный каждым из нас и ошеломленным «свидетелем» (девушкой, которая жила через зал). У меня все еще есть копия. Речь идет о мальчиках, потому что у нас только что было общее прозрение, что они могут быть ужасным отвлечением от более важных вопросов, таких как учеба, физические упражнения и мечтательный взгляд на атласы мира.
Мы обещали в письменной форме никогда не позволять себе чрезмерно одержимыми мальчиком. А если бы я сделал?
«Моя соседка по комнате, Дженна, имеет разрешение насильно кормить меня желатином».
