Когда в 40 лет я решила, что хочу попробовать завести ребенка, я знала, что столкнулась с несколькими повышенными рисками по сравнению с более молодыми женщинами: во-первых, я вообще не могла забеременеть. Я мысленно подготовил себя - насколько мог, во всяком случае - к этому и другим возможностям, включая более высокий риск того, что у ребенка будет генетический дефект.
Пока мне повезло. Единственный риск, о котором я не задумывался, - более высокий риск развития гестационного диабета, - это единственный фактор, который стал причиной моей беременности. Я достаточно здоров, у меня в семье нет истории диабета, и я стараюсь хорошо питаться - много свежих фруктов и овощей и мало хорошо обработанной нездоровой пищи.
Но пожилым беременным женщинам - а это означает, что даже женщинам в возрасте 20 лет, верьте или нет, может быть труднее регулировать инсулин, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Гестационный диабет, если он не контролируется с помощью диеты и физических упражнений, может вызывать детей с высокой массой тела при рождении и потенциально приводить к осложнениям при родах, а также к увеличению риска того, что у ребенка в дальнейшем возникнет ожирение и диабет 2 типа. Для матери также существует риск высокого кровяного давления и более высокая вероятность развития диабета 2 типа в будущем.
До сих пор у меня не было гестационного диабета. Но так как мой уровень сахара в крови был немного высоким во время моего раннего теста на толерантность к глюкозе (это дано всем беременным женщинам около 28 недель, но женщины моего возраста также иногда тестировались раньше), мне посоветовали выполнять упражнения чаще и следовать низким -углеводная диета, тот же совет, который дан тем, кто с диагнозом.
Последнее, что хочет услышать любящая пасту беременная женщина со сладким зубом, это то, что она должна вырезать углеводы. Я всегда скептически относился к увлечению диетой с низким содержанием углеводов, подозревая, что любители мяса делают уловку чизбургеров с тройным беконом приемлемой, пока они зажаты между листьями салата вместо булочки.
К счастью, предписанная мне диета была не такой уж экстремальной. Суть не в том, чтобы похудеть или полностью исключить углеводы, а в том, чтобы ограничить их и ограничить потребление в течение дня, всегда сочетая их с белком и небольшим количеством жира.
В информации, которую дал мне диетолог, было несколько неожиданностей. Неприятным было то, что мой обычный завтрак - миска каши - отсутствовал. Даже без сахара, с высоким содержанием клетчатки намного превышают мое максимальное количество углеводов на 30 граммов на утреннюю еду. (Уровень сахара в крови особенно склонен к резким скачкам по утрам, поэтому выделение на завтрак меньше, чем на обед и ужин.) Кроме того, я был удивлен тем, сколько углеводов содержится в стакане молока - около 13 граммов. за чашку Мой другой любимый завтрак, бублик со сливочным сыром, тоже был за гранью. Вместо этого я перешел на английский хлеб с цельным зерном и арахисовым маслом.
С другой стороны, я не собираюсь голодать. В дополнение к трем регулярным приемам пищи я должен есть утреннюю и послеобеденную закуску, а также небольшую вечернюю закуску. И у меня все еще может быть паста, но вместо большой миски она должна быть гарниром или смешана с достаточным количеством овощей и белка, чтобы ограничить количество углеводов. Самые счастливые новости из всех? В тех редких случаях, когда мне позволяли сжимать небольшое удовольствие, мне говорили, что лучше пойти на мороженое, чем на сорбет, потому что жир помогает замедлить расщепление углеводов. Можно сделать, док.
