Если вы думаете, что можете дышать, пропустите миксер для диеты. В недавнем исследовании исследователи вдыхали алкоголь после того, как они употребляли один из трех различных напитков: водка с газировкой, водка с диетической газировкой или водка плацебо. У тех, кто отказался от диетического напитка, уровень алкоголя в выдыхаемом воздухе был на 18 процентов выше, чем при употреблении водки с полностью этилированной содой.
Софи Бушвик из Scientific American объясняет, что не только это, но и пьющие не осознавали, что миксер для диеты дольше держался. «Несмотря на то, что миксер для диеты больше вредил испытуемым, они оценивали себя как не пьяницу».
Эллисон Обри в NPR предлагает объяснение:
Зачем? Оказывается, что сахар замедляет всасывание алкоголя из желудка в кровоток.
«Другими словами, дело не в том, что диетическая сода ускоряет интоксикацию. Скорее, сахар в обычной газировке замедляет скорость абсорбции алкоголя», - объясняет Деннис Томбс, профессор Центра наук о здоровье Университета Северного Техаса в Форт-Уэрте. Он опубликовал статью с аналогичными результатами.
Поэтому, если вы собираетесь использовать диетическую соду, чтобы скрыть вкус того, что вы пьете, имейте в виду. Вы можете быть стройнее, но вы также будете пьяницей.
