Исследователи уже давно ищут способы сломать не поддающийся биологическому разложению пластик - и они придумали несколько довольно креативных концепций, например, позволение толпам мучных червей покушаться на нем. Но что, если бы вы могли взять сломанный пластик и превратить его в еду? Анна Рот из Modern Farmer рассказывает об австрийском дизайнере, который делает это с помощью гриба, поедающего пластмассу.
Секрет кроется в редком грибке, который называется микроспора Pestalotiopsis . Несколько лет назад исследователи обнаружили гриб - который может потреблять тип пластмассы, названный полиуретаном - в амазонских тропических лесах Эквадора. Рот сообщает, что дизайнер Катарина Унгер, которая ранее делала такие вещи, как превращение яиц-мух в пищу, удобную для человека, использовала всю мощь пластикообразующего гриба в сотрудничестве с учеными из Утрехтского университета и Юлией Кайзингер из студии дизайна LIVIN.
Результат называется Fungi Mutarium - поразительное сочетание творчества, науки и дизайна. Прототип проекта использует грибоподобные стручки агара (желатин на основе морских водорослей) в качестве наполненной питательными веществами основы для гриба. Стручки заполнены пластиком и грибами и покрыты «сферой роста». Со временем гриб сгорает в пластике вместе с сахаром и крахмалами, содержащимися в держателе агара. Пухлую, похожую на грибы чашку, которую можно получить, можно наполнить другой едой или съесть целиком.
Унгер говорит Дезину, что конечный результат может различаться по вкусу в зависимости от штамма гриба, но он описан как сладкий или похожий на солодку. От начала до конца весь процесс занимает несколько месяцев.
Концепция поедания грибов, которые поглотили кучу мусора, столь же сложна, как и интригует. Но всему проекту помогает действительно космический дизайн, который каким-то образом делает процесс чистым и классным. Студия дизайна даже создала специальные столовые приборы, чтобы помочь людям держать и есть грибные стручки.
Предвещает ли Fungi Mutarium будущее, в котором люди уничтожают гриб, который в свою очередь пожирает пластиковые отходы? Пока что сказать невозможно - проект - всего лишь прототип. Они говорят, что мусор одного человека - это сокровище другого человека, но, возможно, однажды это будет и еда.
