Настоящим «Еда и Подумай» торжественно заявляет, что отныне эта неделя будет называться Шоколадной неделей В духе этого праздника и в стремлении к журналистскому совершенству блогеры FaT должны как можно чаще созерцать и употреблять вышеупомянутые материалы.
Другими словами, я использую оправдание Дня святого Валентина, чтобы сосредоточиться на одном из моих любимых блюд всю неделю! Давайте начнем с краткой истории шоколада, пьесы, которую я написал в прошлом году примерно в это время (сопровождается вышеприведенным видео, рассказанным, как мне показалось, моим самым серьезным документальным голосом, но в ретроспективе звучит так, будто я читаю детский история).
Возможно, вы также захотите проверить этот фрагмент из архива журнала о традиционной посуде для приготовления шоколада - молинилло. И Хью написал интересный пост о шоколаде и глобализации в прошлом году для Gist (научный блог, предшествовавший Surprising Science).
Если вы находитесь в округе Колумбия, я настоятельно рекомендую посетить Национальный музей американских индейцев Смитсоновского института в эти выходные для фестиваля "Сила шоколада", изобилующего лекциями, демонстрациями, музыкой, танцами и, самое главное, дегустациями!
Раскройте горько-сладкую историю этого древнего удовольствия (Аманда Бенсен)
