Когда Август Шелл покинул Германию в 1848 году и направился в Соединенные Штаты, он в конце концов отправился в Нью-Ульм, штат Миннесота, где в 1860 году открыл собственную пивоварню. Он сделал пиво, которое выращивал в немецком регионе Шварцвальд. Как и многие иммигранты середины 19-го века, он жаждал вкус дома, поэтому он сделал его и поделился им со своей общиной. С тех пор, благодаря экономическим подъемам и спадам, пивоварня Schell работает в Нью-Ульме, штат Миннесота. Это история иммиграции и сообщества, а также история пива.
Связанный контент
- Дурацкие, замечательные, дикие хмели могут преобразовать разбавленную пивную индустрию
Когда пивоваренная компания Miller производила пуговицы из пластика и металла с изображением женщины, стоящей на ящике с пивом и размахивающей кнутом, она использовала технологию целлулоидного пластика для создания брендинга, который бы продавал больше продукции. Это была история американской рекламы, а также история пива.
Целлулоидная фигура "лунной девочки", держащей кнут и стоящей на ящике с пивом. (Национальный музей американской истории, Центр Кеннета Э. Беринга) Когда Запрет прекратил коммерческую продажу и производство алкоголя, компания по производству напитков Джозефа Шлитца из Милуоки начала выпускать FAMO, «чистый не пьянящий напиток», который был и полезен для здоровья, и освежал, требование, которое обращало внимание на беспокойство Движения Темперанс о вредных последствиях алкоголя. Это была история экономических и бизнес-инноваций, а также история пива.
Знак Schlitz FAMO, 1920-е годы (Национальный музей американской истории, Центр Кеннета Э. Беринга) И когда президент Джимми Картер подписал HR1337 в 1977 году, он отменил запрет эпохи запрета на производство пива в домашних условиях, что привело к буму в домашнем пивоварении, который вдохновил первое поколение нынешней волны владельцев ремесленных пивоваренных заводов в Соединенных Штатах. Это была история американской политической истории, но, конечно же, это история пива.
История пива - американская история, и новый историк, присоединившийся к команде Smithsonian Food History в Национальном музее американской истории, поможет общественности разобраться в сложной истории пивоварения. В рамках Американской инициативы по истории пивоварения, нового проекта в музее, поддерживаемого Ассоциацией пивоваров, историк исследует, как пиво и история пивоварения связаны с более крупными темами американской истории, от сельского хозяйства до бизнеса, от культуры до экономики. Сегодня в Соединенных Штатах насчитывается более 4200 пивоваренных заводов, и это больше всего в любое время после Запрета. Поскольку американское пивоварение продолжает расширяться и изменяться, и наше понимание пива в американской истории углубляется, Смитсоновский институт имеет уникальные возможности для документирования историй американских пивоваров и сбора материальной культуры промышленности и пивоваренных сообществ для ученых, исследователей и публика.
Но что именно делает историк пивоварения?
Исследование истории пивоварения : Историк пивоварения будет исследовать, документировать и делиться многовековой историей пивоварения в Америке, уделяя особое внимание эпохе после 1960-х годов. Так что для всех историков, чьи родители ставили под сомнение их выбор, не стесняйтесь наслаждаться этим моментом.
Это означает, что она или он будет опираться на существующие коллекции истории пивоварения в музее с помощью исследований, коллекционирования и устных интервью по истории - все навыки, полученные в течение многих лет исследований на уровне аспирантуры. Музей имеет несколько коллекций предметов и документов, связанных с пивоварением, рекламой и потреблением пива в Америке. Основная часть этих коллекций датируется 1870–1960-х гг. И включает в себя инструменты и инструменты для пивоварения, ручки для метчиков, рекламные объявления и многое другое.
Документируйте людей, которые следят за тем, чтобы Америка стекала по течению : она или она будут документировать истории пивоваров, предпринимателей, лидеров бизнеса и сообщества, фермеров, выращивающих хмель, и других, которые повлияли или находились под влиянием пивоварения в США. Отражая наш национальный масштаб, мы будем смотреть на пивоварение в Соединенных Штатах и в течение долгого времени, от меняющихся законов о домашнем пиве 1970-х годов до расширения ремесленного пива 2000-х годов и далее.
Поделитесь этим новым исследованием с общественностью : Инициатива истории пивоварения стремится делать нашу работу перед публикой, и роль историка пивоварения в музее будет включать в себя написание его или ее результатов для общественного потребления, включая блог Американского исторического музея и в других СМИ. Историк также выступит на публичных мероприятиях в Вашингтоне и по всей стране. Первое мероприятие пройдет в Смитсоновском институте истории еды этой осенью.
Увеличивайте и распространяйте знания, а не просто пейте их . Хотя мы любим познавать историю воочию, эта позиция не касается употребления алкоголя на работе. Историк, конечно, попробует немного пива, но его или ее реальное внимание будет сосредоточено на документировании американской истории для будущих исследователей, ученых и общественности. По словам мецената Смитсоновского института Джеймса Смитсона, этот проект, как и все наши работы в Институте, посвящен увеличению и распространению знаний.
