В прошлом году Китай выбросил 2 миллиона лунных тортов - маленькие торты, съеденные во время праздника середины осени. По данным Wall Street Journal, в стране насчитывается 10 000 производителей лунного пирога, которые в прошлом году произвели более 300 000 тонн сладостей. И многие из них, вместе с их сложной упаковкой, оказались на свалках. На самом деле, так много, что в этом году правительство Китая выпустило руководство по сокращению отходов лунного пирога.
В руководящих принципах изложены правила, касающиеся упаковки, и содержится настоятельный призыв к производителям сокращать, повторно использовать и перерабатывать, а также выбирать материалы, более удобные для окружающей среды, в случае если кексы будут выброшены в мусорное ведро. Уничтожение Mooncake также не является новой проблемой. В прошлом правительство издавало правила, согласно которым стоимость упаковки маленьких пирожных не может превышать стоимость приготовления лакомств более чем на 25 процентов.
По данным гонконгской экологической группы Green Power, число жертв лунного пирога на самом деле не уменьшилось. Они говорят, что среднестатистическая семья покупает 2, 4 коробки лунных тортов, часто предназначенных для подарков. Умножьте это на количество людей, празднующих Праздник середины осени, и вы получите 4, 6 миллиона единиц торта.
Те-Пинг Чен из « Журнала » говорит, что лучший способ избавиться от помешательства на лунном пироге - это вовсе не регулирование, а скорее рисование лунных пирогов как злой избыток:
Но, в конце концов, наиболее эффективным катализатором для сокращения отходов в середине осени может стать антикоррупционная кампания Китая, поскольку недавно Коммунистическая партия сделала лунные лепешки последней жертвой своего стремления содержать чиновников в чистоте. В прошлом месяце государственная газета People's Daily объявила о стремлении к ужесточению лунного пирога, заявив, что «вежливая взаимность, если перестараться, становится своего рода разбазариванием денег». Согласно отчету People's Daily на прошлой неделе, продажи роскошных лунных тортов в этом году упали на целых 12% в определенных местах.
Итак, похоже, что в Китае новые заказы таковы: «Пусть не едят торт».
Smithsonian.com:
Лунный пирог: угощение, взятка или традиция, чье время прошло?
