Спустя сто лет после начала Французской революции Эйфелева башня возвышалась над Парижем как свидетельство нововведений нового века в области проектирования и строительства. Это можно было увидеть повсюду в городе; неизбежный признак революции другого типа. Но Эйфелева башня была не единственной технологической инновацией, которая доминировала на улицах Парижа в 1889 году. В том же году был создан первый современный парфюм: Jicky .
Что делает Джики современным? Как упоминалось в нашем предыдущем посте «Искусство аромата», он широко считается первым ароматом, включающим синтетические ингредиенты, а также натуральные экстракты, что делает его одним из самых значительных духов в истории дизайна ароматов. Джики был создан Эйме Герлен, сыном парфюмера Пьера-Франсуа-Паскаля Герлена, который основал семейный парфюмерный дом в 1828 году, когда открыл в Париже небольшой магазин. В то время натуральные цветочные духи были в моде, и старший Герлен был мастером ремесла, среди клиентов которого были королевы и цари. Когда в 1864 году Эми стал главным парфюмером после смерти своего отца, он продолжил разрабатывать новые цветочные ароматы, но он также принес свои уникальные инновации, добавив экзотические специи с Дальнего Востока в традиционный букет Guerlain. В 1889 году, когда Эйфелева возвышалась над Парижем, все изменилось с созданием Jicky, нового аромата Aimé, названного в честь потерянной любви.
В нарушение традиций и тенденций Герлен бросил вызов условностям, внедрив синтетические молекулы в свои духи. По своей сути, Jicky в основном состоит из ароматов лаванды и ванили, а также вторичных цитрусовых нот и оттенка традиционного букета Guerlain. В то время как лаванду перегоняли с водяным паром с помощью стандартного процесса, запах ванили представлял уникальную проблему - это был дорогой и довольно слабый экстракт. Поэтому Герлен искал альтернативу: синтетику. Согласно «Маленькой книге парфюмерии», когда парфюм создавался, только одна парижская фирма De Laire имела права запатентовать синтетический ванилин, который был дешевле, слаще и кремленее, чем натуральная альтернатива. Эти разработанные компоненты - терпеновый спирт β-линалоол, кумарин и этилванилин - не только добавят многогранной сложности аромата, но и сделают его дольше. Хотя процесс не был идеальным, примеси синтетического экстракта добавили сложности аромата. Это было смело. Это было смело. Это был первый парфюм, призванный разжигать эмоции, а не просто вспоминать цветы. И это носили почти исключительно мужчины. Во-первых, во всяком случае. Вскоре появились женщины, и на самом деле Jicky продавался как аромат для мужчин. Неоднозначность стала частью идентичности Jicky и до сих пор упоминается в официальном описании парфюма:
«Восточный шипр Свежий, динамичный, удивительный Заполненный контрастами и двойственностью, свежестью и восточными нотами, Jicky - это волшебный парфюм, который играет на обонятельной неоднозначности между мужским и женским. Тонкие пряные ноты, которые цветут с обычной теплотой восточной грани, также умело играют со свежими и ароматными нотами лимона и лаванды в его сердце. Под этой смелой структурой можно обнаружить древесные и ванильные ноты для большей вибрации и характера ».
Джики все еще сделан Герленом. И хотя он отличается старейшими духами непрерывного производства, современный Jicky отличается от оригинала. По словам авторов «Маленькой книги», аромат когда-то был «более грубым, более пышным, менее внушительным». Несоответствие можно отчасти объяснить чистотой ванилина, который улучшился по мере того, как совершенствовался процесс создания синтетики. Хотя были приняты меры для воссоздания этого определенного напитка с добавлением березового дегтя, современный аромат немного отличается от оригинала. Мы можем думать об этом не часто, но все ароматы - результат строгих экспериментов, проб и ошибок, а иногда и революционных изобретений. Вопреки традиции, Aimé Guerlain представила парфюмеры в совершенно новой, почти безграничной палитре и навсегда изменила духи. История Jicky - это история современной парфюмерии. Это союз науки, искусства и, возможно, даже немного романтики. И это, без сомнения, доказывает, что аромат - это не только дисциплина дизайна, но и искусство. Хотя со временем она может эволюционировать, можно с уверенностью сказать, что до тех пор, пока стоит Эйфелева башня, всегда будет Джики .
Ранее в Design Decoded: Designing Scent: Обонятельная выставка в Музее Искусства и Дизайна
