Для цикла «Пригласительные письма» в этом месяце мы попросили рассказать о еде и независимости: ваши решения о том, что, как и где вы едите; первая еда, которую вы приготовили; или о том, как вы едите в такт другому барабанщику. Дебра Келли и ее муж довели продовольственную независимость до крайности: с 1978 года они проживали на 23 отдаленных акрах в Калифорнии, экспериментируя с солнечной энергией и питаясь органической домашней пищей. И иногда борюсь за это.
Противостояние Немезиде
Дебра Келли
Я живу на отдаленной горной вершине. Место с полным приводом. Жизнь здесь требует самостоятельного мышления и действий. В этом месте находятся глубокие каньоны и густые леса из красного дерева, дуба, сосны и мадроны, перекрещенные старыми лесозаготовками и заросшие кустарником. Наша усадьба - это уединенное убежище. Он скромный и ручной работы. Мы путешествуем по восьми милям по извилистой, извилистой и извилистой грунтовой дороге - как русло реки в некоторых местах - пока не достигнем тротуара. В этой обстановке независимые люди и еда растут и процветают.
Жизнь вдали от города делает вас самостоятельным. Мы посадили сад и фруктовые деревья, чтобы дополнить нашу диету. Мы были на пути к хорошему урожаю овощей, и наши фруктовые деревья были еще молоды и хрупки, когда мы заметили зловещие признаки на земле. Присутствие давит на нас. Он разорил и преследовал нашу усадьбу посреди ночи. Он оторвал конечности от наших молодых фруктовых деревьев, как если бы вы очистили банан. Он проложил путь разрушения через наше место, как мотоблок без водителя. Это было хитро и быстро. У него есть клыки, которые он мог бы использовать, если бы его оспаривали. Хотя эта независимая еда ценится известными поварами по всему миру, это был мой заклятый враг. Это была дикая свинья.
Дикие свиньи стали бродить по горам во все большем количестве. Одна пара была настолько смелой, что они осмеливались прогуливаться ночью по нашей палубе! Наш Сенбернар молчал как ягненок, когда они подошли к нему. Я услышал шум и посмотрел в окно, чтобы увидеть одну свинью на голове и одну свинью на хвосте. Он был напуган. Я стоически сказал своему мужу: «Свинья должна идти».
Мы разработали план. Мы знали их привычки. Проблема заключалась в том, что их слух был таким острым. Они могли слышать наши шаги внутри кабины, что заставляло их бежать в темноту и безопасность леса. Как тогда мы сможем их застрелить? Они услышат, как мы встанем с кровати, спустимся по лестнице с чердака, достанем пистолет и откроем дверь. ПРОСТО. Мы решили застрелить их, не покидая нашей кровати!
Да, это был генеральный план вдохновителей ...
Наша кровать была матрасом на полу чердака. Он сталкивался с картинным окном в окружении двух меньших открывающихся окон. Мы оставляли одно окно открытым, просто чтобы вытащить ствол пистолета из него, когда мы лежали на животе, всегда бдительные. Моя роль состояла бы в том, чтобы держать мощный фонарик и включить его на свиньях ниже. Мой муж прикончил бы их. У нас будет сезон луу и мяса! Мы обязались бодрствовать. Это был бы кусок пирога.
Полночь прошла - свиней нет. Однажды утром прошло - без свиней. Я зевнул и сказал: «Это будет единственная ночь, когда они не придут». Прошло больше времени, и мы крепко заснули. Тогда это случилось. Я внезапно проснулся от звука фыркающего и шумящего внизу. Я осторожно, нежно встряхнул мужа, не спящего. Он встал на место и дал мне сигнал включить фонарик. Так я и сделал. Весь ад вырвался в одно мгновение. Вместо света, пронизывающего темноту внизу, он отражался от оконного стекла, отражая наше собственное изображение. Через долю секунды мой муж выпустил обе бочки из окна на землю внизу. В результате раздался короткий визг, и они прогремели в лес. В этот момент, когда звук отразился от стен и потолка нашей маленькой каюты, мое сердце забилось, как соло на барабане Джинджер Бейкер. Мы посмотрели на улицу, чтобы найти ни крови, ни свиней. Наш генеральный план сорван. Мы пропустили. Еда ушла!
