Надеюсь, у вас был прекрасный День Благодарения! Чтобы облегчить вам возвращение на рабочую неделю, у нас есть короткая, сладкая история с приглашением писать о еде в доме бабушки. Автором сегодняшней статьи является Элизабет Брейер, жительница акушерства и гинекологии в Техасе, которая ведет блог о лекарстве и еде в Dr. OB Cookie.
Бабушка Джоан Элизабет Бройер
Вихри выдыхаемого сигаретного дыма наполнили кухню моей бабушки. Она всегда стояла у стойки с зажженной сигаретой, аккуратно сложенным New York Times и бокалом вина из галлонового кувшина, аккуратно хранящегося под раковиной, заполненного кубиками льда. Она непрерывно переключалась с The Weather Channel на CNN на маленьком телевизоре, который сидел прямо за столом, молча излучая смелые закрытые заголовки ежедневных событий.
Ее стол был сделан изящно. На аккуратной скатерти сидела английская фарфоровая миска, наполненная свежими фруктами - в основном, виноградом, хотя иногда персиками или другими местными продуктами с фермы. Пока я сидел за столом, потягивая апельсиновый сок, она стояла, пыхтя и тщательно исследуя мою жизнь.
«У тебя есть парень?» Это всегда был первый вопрос.
Овсяное печенье и пироги с черникой часто оказывались передо мной. Если их не пекли в тот день, их забирали из морозильника промышленного размера - пироги, разбудившие от зимней спячки до оттепели для голодных внучек. Мы сидели, болтали и грызли, утро превращалось во второй половине дня в вечер. Внезапно появится простой обед из картофеля, креветок и брокколи, слегка обрызганный тонким слоем масла и крошкой перца.
Тогда мы ели бы больше пирога с шариком ванильного бена и мороженым Джерри. Мои бабушка и дедушка пили целый горшок кофе и не переставали болтать, пока я бродил по скрипучей лестнице 200-летнего дома. Утром, спускаясь по скрипучей лестнице, я собирал свою машину со своим чистым и сложенным бельем, банкой печенья и «аварийным» сэндвичем и тащил себя обратно в горы в школу.
Моя бабушка умерла за месяц до того, как я окончил колледж. Я всегда буду дорожить выходными, которые мы провели вместе в Новой Англии на ее кухне. Я думаю, она была бы счастлива узнать, что я люблю печь пироги и печенье, что я до сих пор никогда не курил сигарету, и что у меня есть парень, за которого я женюсь.
