В последнее время в Китае произошла значительная доля скандалов по безопасности пищевых продуктов. Ранее этим летом произошел мясной скандал, затронувший бренды фаст-фуда, которому предшествовали многочисленные инциденты, включая зараженную клубнику, экспортированную в 2012 году, и скандал с детским питанием в 2008 году, от которого заболели сотни тысяч детей. Поэтому неудивительно, что люди разрабатывают изобретательные способы для людей в Китае, чтобы обезопасить себя.
Новейшие технологии? Умные палочки для еды. Палочки для еды, разработанные поисковой системой Baidu, оснащены усовершенствованными сенсорами, которые передают данные в мобильное приложение. Они могут искать загрязненное растительное масло, среди прочего, как сообщает BBC:
В видео, рекламирующем новые палочки для еды, Baidu показывает устройство, измеряющее точную температуру различных продуктов, а также питательных веществ и даты продажи.
Палки, которые также включают анализатор натрия, чтобы помочь пользователям регулировать их ежедневное потребление соли, могут подключаться к любому компьютеру через Wi-Fi и Bluetooth.
Есть также другие технологии в разработке, чтобы противостоять скандальным практикам производителей продуктов питания. Исследователи также недавно разработали тест, который использует лазеры для анализа растительного масла, чтобы убедиться, что оно не загрязнено. Ни лазеры, ни палочки для еды еще не доступны для потребителей, но многие другие наборы для тестирования пищевых продуктов доступны, как сообщает Atlantic :
В Taobao, онлайн-торговом центре, есть сотни наборов для тестирования продуктов питания, предназначенных для потребительского использования, от «быстрого теста» для семейной безопасности за 6 долларов до устройства для тестирования фруктов за 120 долларов. Потребители также обращаются к натуральным продуктам и даже скупают страховые полисы на их сухое молоко в случае отзыва.
Поэтому, хотя этих палочек еще нет на рынке, для них определенно есть рынок.
