Антуан Лавуазье дал кислородному названию свое название от греческого слова «кислотообразователь». Но это был не единственный его вклад в научное понимание того, что он делает.
Связанный контент
- Нейронная сеть генерирует очаровательные имена для спасательных морских свинок
- Огнестрельное ранение этого человека дало ученым окно в пищеварение
- Старейшая химическая лаборатория в Америке?
Лавуазье родился 26 августа 1743 года и считается отцом современной химии, согласно Библиотеке Университета Миссури. Он был одним из первых, кто связал химию с наукой о теле, физиологии и изучил то, что мы сейчас называем метаболизмом и дыханием. Одним из его самых запоминающихся доказательств того, что тела подвергались некоторым из тех же процессов, что и мир вокруг них, было время, когда он замораживал морскую свинку.
Кислород был впервые выделен Джозефом Пристли, британским химиком, изучающим воздух, в 1774 году. Пристли назвал его «дефлогистизированным воздухом», потому что он думал, что «чистому воздуху» не хватает флогистона, элемента, который, как считали ученые XVIII века, был произведен чем-то горит, но также присутствовал в нормальном воздухе.
Лавуазье не думал, что Пристли был прав насчет флогистона, что вызвало длительную битву. Лавуазье не верил Пристли из-за его собственного новаторского подхода к химии. Лавуазье полагал, что «вещество, идентифицированное по весу, будет сохранено посредством любой реакции», пишет Chemical History . Сегодня это известно как закон сохранения массы. Это означает, что из него выходит то же количество вещества, которое вступает в химическую реакцию. Это центральное убеждение привело его к изучению того, как газы, присутствующие в воздухе, связаны с огнем и дыханием. Эстер Инглис-Аркелл объясняет, как это привело к тому, что Лавуазье стал мучить бедного грызуна.
Лавуазье заметил, что, подобно огню, люди и животные, казалось, грелись. Также как огонь, если бы люди оставались в невентилируемой комнате, они в конечном итоге превратили бы воздух в газ, который задушил их. Лавуазье осознал, что два процесса - горение огня и дыхание людей - были эквивалентны. Хотя он не мог доказать химию, он мог доказать основную физику. Одна из главных проблем его теории заключалась в том, что, в отличие от огня, животная жара была настолько незначительной. Как это можно измерить?
Лавуазье изобразил со своей женой Марией-Анной Польз Лавуазье, которая была опытным химиком и переводчиком. (Wikimedia Commons) Морские свинки, которые являются родными для современного Перу, находились в Европе в течение по крайней мере нескольких сотен лет в качестве домашних животных для богатых европейцев, пишет Маев Кеннеди для The Guardian . Где Лавуазье взял морскую свинку, которую он использовал в первом в мире калориметре для животных, остается загадкой. Чтобы измерить тепло, выделяемое при дыхании, он поместил морскую свинку в ведро, которое было вложено в другое ведро, заполненное льдом. Ведро со льдом, в свою очередь, было вложено в ведро, наполненное снегом, которое было предназначено только для изоляции льда, пишет Inglis-Arkells. Морская свинка не замерзла до смерти, но, по-видимому, была довольно холодной в окружении всего этого льда.
«Лавуазье собрал талую воду, и когда он, наконец, получил около килограмма воды, рассчитал, что для таяния льда потребуется около 80 килокалорий энергии от морской свинки», - пишет она. «Он полагал, что энергия исходит от процесса, известного как дыхание, которое превращает кислород в углекислый газ и тепло, так же как и горящий кусок дерева».
«Благодаря этому эксперименту Лавуазье смог продемонстрировать, что дыхание было одной из форм медленного горения», - пишет Библиотека Миссурийского университета. Он продолжал исследовать способы, которыми химия формирует тела, даже устанавливая связи между едой и обменом веществ, вплоть до своей безвременной кончины в 1794 году во время Французской революции.
