https://frosthead.com

Цыплята могут положить ваши будущие рецепты

Цыплята, по сути, являются небольшими белковыми фабриками, производящими относительно большой кусок чистого белка в каждом яйце, которое они откладывают. Белки также являются основой для многих лекарств, но синтез белков на коммерческой основе является сложным и дорогостоящим. Вот почему исследователи в Шотландии имеют генетически модифицированных цыплят для производства терапевтических белков в своих яйцах, сообщает Паллаб Гхош на BBC.

При многих заболеваниях человека основным виновником является белок, который либо отсутствует, либо не вырабатывается в достаточных количествах, либо вырабатывается организмом неправильно. Вставляя ген, продуцирующий белок, в курицу, ученые по сути создают генетически модифицированное или трансгенное животное. Вооруженный этим новым геном, тело цыпленка вырабатывает больше белка, который обычно не вырабатывается, который накапливается в больших количествах в яйцах, которые он откладывает. Затем яичные белки могут быть очищены для восстановления белка - метод, который в 10-100 раз дешевле, чем производство белков на фабрике, сообщает группа в журнале BMC Biotechnology .

До сих пор исследователи использовали эту технологию для получения двух белков, IFNalpha2a, который обладает сильными свойствами борьбы с раком, и макрофага-CSF, который стимулирует ткани к самовосстановлению. Всего трех яиц достаточно для получения терапевтической дозы белков.

Что касается кур, они, кажется, не знают, что их используют в качестве медицинских биореакторов и ведут относительно легкую жизнь.

«Они живут в очень больших ручках. Их кормят, поливают и ежедневно присматривают высококвалифицированные специалисты, и они живут довольно комфортной жизнью », - говорит Гошу, ведущий автор Lissa Herron из Roslin Technologies в Эдинбурге. «Насколько курица знает, это просто кладка нормального яйца. Это никак не влияет на его здоровье, оно просто пыхтит, откладывает яйца, как обычно ».

Это не первый раз, когда животные используются для производства наркотиков. Фактически, существует целая биотехнологическая индустрия, называемая биофармингом, в которой трансгенные растения и животные используются для производства белков, ферментов и других биологических продуктов. Исследователи произвели ферменты и белки в табачных растениях и коровьем молоке, а также коммерчески доступный фермент Kanuma, который производится в куриных яйцах. В целом, однако, процесс коммерциализации имел технические и нормативные недостатки и до сих пор не стал основной силой в медицине.

Соавтор исследования Хелен Санг, молекулярный биолог в Институте Рослина, говорит CBS в Нью-Йорке, что этот новейший метод может изменить это.

«В прошлом изготовление этих трансгенных животных было очень неэффективным, очень дорогим и трудным. Мы нашли метод, который делает его намного быстрее и эффективнее », - говорит она.

Но лекарство от курицы некоторое время не попадет в кабинет врача. Потребуется от 10 до 20 лет, чтобы лекарства на основе яиц пробились через регуляторную систему и попали в аптеку. Тем не менее, тем не менее, исследовательская группа надеется, что эта технология может быть использована для создания лекарств для животных, включая иммуностимулирующие белки для сельскохозяйственных животных, которые могут помочь уменьшить злоупотребление антибиотиками.

Цыплята могут положить ваши будущие рецепты