Если вы одержимы своей утренней чашечкой Джо (или едва работоспособны без нее), вы не одиноки - по данным Национальной ассоциации кофе, 59 процентов американцев пьют чашку кофе каждый день. И теперь эта ежедневная чашка готова стать более доступной. Как сообщает Bloomberg News Марвин Дж. Перес, цены на кофе быстро падают.
Связанный контент
- Гамбург - первый город, запретивший одноразовые кофейные стручки
Перес говорит, что благодарим погоду в Бразилии за снижение цен на кофе: «Дождливый сезон в стране привел к росту арабики, что способствовало росту поставок кофе и падению цен. Перес отмечает, что это является частью более широкой глобальной тенденции к более дешевым продуктам питания, вызванной высокими запасами, благоприятной погодой, дешевым газом и снижением валюты.
В недавно опубликованном отчете Министерства сельского хозяйства США прогнозируется, что 2016 год станет рекордным для мирового производства кофе. По оценкам, в этом году Соединенные Штаты импортируют еще 500 000 пакетов кофе на общую сумму 24, 0 млн. Из-за роста потребительского спроса, что, скорее всего, связано с падением цен и увеличением предложения бобов.
Падение цен, вызванное погодой, демонстрирует, насколько уязвимы кофейные культуры для элементов. Изменение климата может сделать это серьезной проблемой в будущем. Ранее в этом году исследователи предсказывали, что колебания температуры вызовут засуху, вредителей и другие факторы, чувствительные к климату, которые повлияют на урожайность, и в конечном итоге даже некоторые тропические высокогорья теряют способность производить высококачественный кофе арабика. А изменение климата может сделать цены на кофе в целом взлетом, как только повышение температуры нарушит предложение на рынке.
Снижение цен, вероятно, носит временный характер, и теперь они могут означать плохие новости для производителей кофе, занимающихся справедливой торговлей. Когда цены падают, производители получают меньше денег за товар, независимо от того, как он производится. Хотя рынок специализированного кофе растет, производители и покупатели все еще пытаются найти способы оградить производителей справедливой торговли от колебаний цен на сырье.
Падут ли цены на кофе премиум-класса из-за глобального падения? Вероятно, нет: как сообщает Алис Калп для South Bend Tribune, потребители по-прежнему готовы платить премию за чашку кофе, что связано с социальной осведомленностью. В любом случае, хотя будущее может быть проблематичным, 2016 год станет знаменательным годом для любителей кофеина.
