В начале « Криминального чтиво » есть классическая сцена, когда персонаж Джона Траволты рассказывает герою Сэмюэля Л. Джексона, что во Франции можно купить пиво в «Макдоналдсе», и что они называют четвертьфинала с сыром «Рояль с сыром».
Он мог бы продолжать, как фотогалерея меню McDonald's по всему миру на сайте Food Network и случайное вирусное электронное письмо, подтверждающее: в Азии вы можете получить McRice Burger, с курицей или котлетой из говядины, зажатой между рисовыми лепешками вместо булочки. McPoutine входит в меню быстрого питания в Квебеке, где региональные полуночные закуски на выбор - это картофель фри, задушенный в твороге с сыром и соусе (я живу примерно в двух часах езды к югу от Монреаля, и на нашем местном стенде A & W также продается картофель с творогом из сыра). McTurco, как и ожидалось, является региональным предложением в Турции - два пирожка с гамбургером с соусом из острого перца в жареной лаваше, McDonald's - шашлык. Международный способ действия феноменально успешного бизнеса, по-видимому, таков : возьмите региональную специализацию, попытайтесь воссоздать ее, используя в основном ингредиенты, уже использованные в других пунктах меню, и нанесите на нее «Мак».
Я никогда не был поклонником McDonald's (за исключением их картофеля фри, которым я балуюсь раз или два в год - и нет, я не читал Fast Food Nation и не знаю, что они добавляют, чтобы сделать картошка фри такая вкусная, так что не портите ее мне) или фастфуд вообще. Но иногда, находясь в другой стране, интересно увидеть не только изысканную кухню, но и то, что едят местные жители, когда они в пути. Даже до того, как McDonald's и другие сети стали глобальными, у большинства культур была своя версия фаст-фуда, хотя обычно на уровне мамы и поп.
В Британии и Ирландии рыба и чипсы. В Шотландии, где я недолго жил, измельчители также продавали побитые (и, конечно, жареные во фритюре) колбасы. (Вот вопрос для диетологов: если побитая колбаса глубоко обжарена в каноле или оливковом масле, хороший холестерин противодействует плохому холестерину? Наверное, нет.) В Италии есть панини и пицца, хотя это не похоже на знакомые ломтики для большинства американцев. В Голландии сырая сельдь с луком (за которой, я надеюсь, следуют некоторые альтоиды) является любимым фаст-фудом.
Но золотые арки, безусловно, самый доминирующий игрок на мировом рынке быстрого питания. Потрясающая визуализация повсеместного распространения сети, по крайней мере, в Соединенных Штатах, - это карта, опубликованная в блоге Weather Sealed, которая показывает распределение местоположений McDonald's. Блогер Стивен фон Уорли создал карту, чтобы определить «Макфарту Спот». Он пришел к выводу, что точка между двумя крошечными деревушками в Дакоте, 145 миль на машине до ближайшего Микки Ди, была победителем (или неудачником, я полагаю, в зависимости от вашей перспективы).
Я с гордостью сообщаю, что мой дом, парк Адирондак, оценил упоминание за его "McSparseness". Эти 6 миллионов акров (необычно для государственных парков, включая как частные, так и государственные земли) содержат, насколько я могу судить, всего 5 McDonald's.
