Археологи уже давно озадачены загадочными пищевыми привычками древних британцев. Исследования мусорных кучи показали, что морепродукты составляли большую часть их рациона вплоть до 6000 лет назад, когда увлечение морепродуктами внезапно прекратилось, и скот стал пищей. Морепродукты не играли главную роль в рационе британцев, пока викинги не начали влиять на Британские острова, 4000 лет спустя.
Связанный контент
- После 6000 лет ведения сельского хозяйства ячмень все еще (более или менее) остается прежним
Теперь, новое исследование показывает, что древние британцы начали готовить на молочных продуктах вскоре после того, как скот был завезен на острова. Анализ человеческих останков того периода и остатков пищи на древней глиняной посуде показал, что многие блюда, приготовленные в этот период, были связаны с молочными продуктами. Но древние британцы не готовили похлебку из рыбы: 99 процентов из 1000 образцов керамики не содержали никаких следов морепродуктов.
Доктор Хаки Малвилл, исследователь, работавший над исследованием, сказал в пресс-релизе: «Хотя нам нравится думать о себе как о нации поедающих рыбу с рыбой и чипсами в качестве нашего национального блюда, кажется, что ранние британские фермеры предпочитали говядину баранина и молоко ".
