В течение десятилетий усовершенствование методов ведения сельского хозяйства и распределения продовольствия неуклонно снижало уровень голода в странах по всему миру. Но Джейсон Бобьен в NPR сообщает, что прогресс был сбит с пути. Новые данные, собранные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и другими учреждениями, показывают, что третий год подряд во всем мире усиливается голод.
Недавний отчет несколько удивляет. По состоянию на 2015 год уровень недоедания в развивающихся странах снизился с 23, 3 процента населения в период с 1990 по 1992 год до 12, 9 процента. Но как только этот процент сократился почти вдвое, цифры стали отражать рост голода в мире. С 783, 7 миллиона человек, пострадавших от голода в 2014 году, это число увеличилось до 784, 4 в 2015 году и до 804, 2 в 2016 году; последний отчет увеличивает число пострадавших до 820, 8 миллионов.
Так что вызывает увеличение голода? В докладе указывается на двух основных виновников: конфликты по всему миру и экстремальные погодные явления, вероятно, вызванные изменением климата. Бесконечные конфликты в Йемене, Афганистане, Сирии и Сомали привели к проблемам с продовольствием для миллионов людей. Падение цен на сырую нефть привело к экономическим проблемам в Южной Америке и, в частности, в Венесуэле, где более 2, 3 миллиона человек покинули страну в основном из-за проблем с продовольствием.
В Африке одни из самых сильных засух за всю историю наблюдений произошли за последнее десятилетие, затронув страны на всем континенте, включая части Западной Африки, Африканский Рог и Южную Африку, нанося ущерб сельскому хозяйству и влияя на наличие продовольствия в регионе.
«[T] он лежит в основе проблемы голода, и почему мы видим, что такой голод является также бедностью, неравенством в доходах и маргинализацией населения», - говорит редактор отчета Синди Холлеман, старший экономист по вопросам продовольственной безопасности и питания в ФАО, Сиппора Ньямбура из Deutsche Welle «Но что нового, мы наблюдаем растущую изменчивость климата, и Африка сильно пострадала за последние 10 лет, особенно с изменчивостью климата и экстремальными явлениями».
Воздействие голода может быть серьезным. Согласно отчету, 151 миллион детей в возрасте до 5 лет испытывают задержку роста из-за недоедания, а 50, 5 миллиона детей теряют или испытывают тяжелый вес. Как это ни парадоксально, голод также приводит к увеличению частоты ожирения, что приводит к другим проблемам со здоровьем, таким как диабет. Согласно пресс-релизу ФАО, в 2016 году глобальный процент людей, страдающих ожирением, достиг 13, 2 процента, даже в странах, где голод усиливался. Причины этого сложны - поскольку свежие продукты часто дороги, люди тяготеют к жирам и пищевым продуктам с сахаром. Считается, что стиль питания "праздник или голод", при котором люди съедаются, когда еда доступна, и голодает, когда ее нет, также ведет к метаболическим изменениям, которые могут вызвать нежелательное увеличение веса.
Снижение уровня голода - это не просто временное явление, и эксперты не видят, что эта тенденция меняется сама по себе, и, на самом деле, опасаются, что без вмешательства она ухудшится. В докладе говорится о том, что усилия по прекращению глобальных конфликтов, остановке изменения климата и повышению устойчивости стран к таким стихийным бедствиям, как наводнения и засухи, необходимы для восстановления ситуации.
Если эта тенденция сохранится, ООН не сможет достичь одной из своих наиболее важных целей в области устойчивого развития - программы таких проектов, как ликвидация нищеты и улучшение здравоохранения и образования к 2030 году, которая была ратифицирована в 2015 году. «Тревожные признаки роста продовольственной безопасности и высокого уровня Уровни различных форм недоедания являются четким предупреждением о том, что предстоит проделать значительную работу, чтобы мы «никого не оставили» на пути к достижению целей ЦУР в области продовольственной безопасности и улучшения питания », - пишут авторы исследования.
