В этот день в 1955 году мужчина по имени Аарон «Кролик» Лапин запатентовал нечто, что стало основой американских праздников: насадка на аэрозольные баллончики с взбитыми сливками. Но к тому времени, когда он получил свой патент, изобретение уже помогло ему стать миллионером.
Связанный контент
- Взгляните на патенты за нарезанный хлеб
- Познакомьтесь с мистером Волшебником, оригинальным научным парнем на телевидении
- Ресторан, который изобрел тирамису, закрылся
- Министерство сельского хозяйства США разрушает пищевую пирамиду
Аэрозольные взбитые сливки были типичным послевоенным продуктом быстрого приготовления, «простым и достаточно дешевым, чтобы их можно было выбросить после однократного использования», как гласит патент. Инновация Lapin заключалась в создании крышки контейнера, которая позволила бы поднять содержимое контейнера до 100 фунтов на квадратный дюйм.
Это новшество проложило путь к Reddi-wip, продукту, с которым имя Банни Лапина стало ассоциироваться в послевоенный период («Lapin» по-французски означает «кролик», отсюда и псевдоним). Но это также стало кульминацией в его раннем опыте продаж продуктов питания, пишет Ник Раво для The New York Times . Лавин изначально был продавцом одежды, Раво пишет:
Но в начале 40-х годов он переключился на производство продуктов питания, продавая Sta-Whip, заменитель взбитых сливок, сделанный в основном из легких сливок и растительного жира. Для пекарей и других коммерческих клиентов, которые хотели взбить Sta-Whip, он также предложил то, что он назвал Fount-Wip, грубый, многоразовый аэрационный пистолет.
В 1946 году, когда компания Crown Cork and Seal представила первую бесшовную аэрозольную канистру с литографическим покрытием и литографом - Spra-tainer, г-н Лапин стал одним из первых клиентов этой канистры.
Он положил свой продукт в аэрозольные баллончики под названием Reddi-wip, первоначально продавая его через молочников в Сент-Луисе. Распространение быстро расширилось по всей территории Соединенных Штатов и Канады.
Пять лет спустя он был знаменит, «Король взбитых сливок», пишет Раво. Он также основал другую компанию, которая производила и продавала собственные клапаны, даже производя Reddi-Shave, один из первых аэрозольных кремов для бритья.
Лапин продал свою часть компании в 1963 году и ушел, пишет он. Однако империя, которую он основал, росла, и к концу двадцатого века одна из каждых двух проданных банок аэрозольных взбитых сливок носила культовое имя Reddi-wip.
Reddi-wip, продаваемый с лозунгами типа «Это тот же чистый крем, но Reddi-wip взбивает его для вас!» Был типичным продуктом отношения к удобству для потребителей, возникшего после Второй мировой войны. Но, как пишет историк Хизер Роджерс, одноразовое удобство пришло за скрытые деньги. Хотя одноразовые удобные продукты, такие как Reddi-wip, предлагали удобство для потребителей, они также обременяли их беспрецедентным количеством отходов, пишет она. А «удобные» продукты в яркой одноразовой упаковке обычно стоят дороже.
«Годовая стоимость упаковки в 1950-х годах составляла 25 миллиардов долларов», - пишет она. «Это означало, что каждая американская семья платила 500 долларов в год за упаковку в одиночку - цена, которая не включала муниципальную утилизацию или долгосрочные экологические расходы».
Сегодня Reddi-wip остается праздничной традицией. Нехватка перед рождественским сезоном 2016 года, вызванная взрывом на заводе закиси азота, попала в заголовки газет.
