Синие луны действительно так редки? Фото пользователя Flickr bilbord99
Понятия от науки и природы пронизывают общие фразы нашего языка, идиомы и разговорные выражения. Невероятное выражение «Ну, я буду дядей обезьяны» происходит от саркастического недоверия к работам Дарвина по эволюции. Быть «в центре внимания» - в центре внимания - возвращает нас к тому, как театральные сцены раньше освещали, нагревая известь (оксид кальция) до тех пор, пока она не стала ярко-белой, а затем сфокусировала свет, излучаемый в прожектор.
Кто-то, «сумасшедший как шляпник», демонстрирует поведение, похожее на то, что делают изготовители шляп 18-го и 19-го века, которые укрепляют войлочную ткань ртутью - ингредиентом, который после продолжительного воздействия вызывает деменцию. «Настройка» на чье-то сообщение берет свое начало от небольших поворотов циферблата, необходимых для фокусировки на радиосигнале.
Эти красочные выражения привносят изюминку в наш язык. Тем не менее, некоторые хорошо используемые в науке фразы являются искажением того, что они пытаются выразить. Другие просто неправы!
Некоторые из них очевидны, но мы все равно их используем. Человек, который проницательно качает головой и говорит: «Наблюдаемый горшок никогда не кипит», пока вы ждете секунды после мучительной секунды, пока не появятся результаты испытаний или предложения о работе, знает, что если она села и наблюдала за сосудом с водой на плите при высокой температуре достаточно долго, вода в конечном итоге закипит. Или человек, который произносит умиротворяющую фразу «самый темный час перед рассветом», предназначенный для того, чтобы вселять надежду людям в смутное время, вероятно, знает, что задолго до восхода Солнца небо становится все светлее, как и после того, как Солнце заходит, свет задерживается, пока Земля не вращается за пределами досягаемости солнечных лучей. Таким образом, самый темный час ночи (при отсутствии Луны) находится на полпути между закатом и восходом солнца.
Однако некоторые фразы имеют менее очевидные неточности в научных исследованиях. Вот несколько вещей для вас, чтобы рассмотреть:
1. Однажды в голубой луне: эта поэтическая фраза относится к чему-то чрезвычайно редкому в происшествии. Голубая луна - термин, обычно используемый для второй полной луны, которая иногда появляется в одном месяце наших солнечных календарей. Проблема с этой фразой, однако, заключается в том, что синие луны не так уж редки - они случаются, по крайней мере, каждые несколько лет, и могут даже случиться в течение нескольких месяцев друг от друга, когда 29, 5-дневный лунный цикл ставит полную луну в начале любого месяц но февраль.
Использование «голубой луны» в качестве второго полнолуния за месяц восходит к альманаху морского фермера 1937 года. Но до этого синие луны означали что-то немного другое. Как правило, 12 полнолуний происходят от зимнего солнцестояния до следующего зимнего солнцестояния (примерно три за сезон), но иногда можно наблюдать четвертое полнолуние в сезон. В таком случае один из четырех полнолуний в этом сезоне был помечен как «синий».
Читатели могут вспомнить, что маленькие смурфики доставляются в деревню смурфов во время синих лун. Если бы это происходило каждую голубую луну, мы бы скоро погрузились в синих существ с тремя яблоками в высоту!
Может ли быть дым без огня? Фото пользователя Flickr Маартен Такенс
2. Там, где дым, там огонь: фраза означает, что если что-то выглядит не так, скорее всего, это неправильно. Но давайте сделаем шаг назад - у вас всегда должен быть огонь, если вы видите дым?
Для ответа на этот вопрос сначала необходимо определить «огонь». Первое определение огня Мерриам-Вебстер - это «явление горения, проявляющееся в свете, пламени и тепле». Горение - это химическая реакция, которая происходит, когда топливо сжигается в присутствии кислорода. Таким образом, чтобы огонь мог зажечь и поддерживаться, ему нужно тепло, топливо и кислород - отрицание огня любой из этих трех вещей погасит огонь; Попытка разжечь огонь без одной из трех вещей будет бесполезной.
При полном сгорании - что происходит, когда вы зажигаете газовую плиту - огонь не производит дыма. Однако, когда большинство материалов сжигаются, они подвергаются неполному сгоранию, что означает, что огонь не может полностью сжечь все топливо. Дым - это воздушная коллекция мелких частиц этих несгоревших материалов.
Причина, по которой эти материалы не сгорели, заключается в пиролизе - разрушении органического материала при повышенных температурах в отсутствие или при недостатке кислорода. Подумайте об этом следующим образом: быстрое потребление кислорода лесным пожаром истощает присутствие газа вокруг горящего бревна, и этот локализованный недостаток кислорода, когда бревно находится при высоких температурах, заставляет бревно обугливаться, разбивая бревно на вещество, гораздо более богатое содержание углерода. Получающийся в результате древесный уголь, если он все еще находится под сильным нагревом, может затем тлеть - беспламенная форма сгорания - до тех пор, пока не израсходуется все топливо.
Таким образом, дым можно считать продуктом пиролиза, а не самого огня. Вы, наверное, думаете - и что? Чтобы получить дым, в какой-то момент должен был присутствовать огонь, верно?
Не всегда. Давайте рассмотрим пиролиз до крайности. Например, табачные листья, нагретые до 800 градусов Цельсия в атмосфере чистого азота, подвергаются пиролизу и выделяют дым, фактически не загораясь.
Пиролиз без огня также может происходить при более привычных обстоятельствах. Представьте себе, как почерните кусок рыбы на сковороде, используя электрическую плиту, где электричество нагревает металлические витки на варочной панели до тех пор, пока они не станут лампами накаливания, но не в огне. Оставьте рыбу без присмотра слишком долго, и она начнет обугливаться и курить. Но зачем ставить рыбу на сковороду? Те, кто ищет бездымного дыма, не должны идти дальше, чем растопить кусок масла в сковороде. Все масла и жиры, используемые в кулинарии, имеют точки дыма - температуру, при которой они начинают разлагаться до обугленной глицероловой и жирной кислот - как видно из этого видео.
Конечно, если оставить эти курительные вещества слишком долго, это может привести к их возгоранию (в конце концов, масла и жиры имеют температуру вспышки), но до этого у вас много дыма без огня!
Какая часть тела действительно разлагается сначала в мертвой рыбе? Фото пользователя Flickr clayton_maxwell
3. Рыба гниет с головы вниз : эта фраза всплывает чаще, когда в заголовках появляются политические скандалы или обвинения в должностных преступлениях. Происхождение фразы мрачное, вероятно, происходит от народных пословиц Европы и Малой Азии. Но смысл прост: если система коррумпирована, ее лидеры спровоцировали коррупцию.
Авторитетное звучание этой фразы противоречит ее точности. Рыба, по сути, начинает гнить из кишки. По словам Дэвида Громана, эксперта по патологии рыб в Университете острова Принца Эдуарда, пословица является «плохой метафорой». И, должен сказать, это биологически неверно », - сказал он Анне Муойо из делового журнала Fast Company. «Когда рыба гниет, органы в кишечнике идут первыми. Если вы не можете сказать, что рыба гниет по запаху, вы наверняка будете знать, когда разрезаете ее, и все выливается - когда вся внутренняя ткань теряет свою целостность и превращается в жидкость ».
Затем репортер связался с Ричардом Йокоямой, менеджером рыбного рынка в Пайк-плейс в Сиэтле, который сказал: «Прежде чем купить рыбу у одного из наших дилеров, я всегда смотрю на живот. На рыбу это первое, что нужно сделать. Вот где все действие - в кишечнике. Если живот коричневый, а кости пробиваются сквозь кожу, я выбрасываю рыбу. Это гнило.
К сожалению для научной точности, говоря: «Рыба гниет с живота наружу», в ней отсутствует гравитация, и она вряд ли будет подхвачена пандитсферой.
Действительно ли стальные гвозди настолько крепкие? Фото пользователя Flickr tinspoon
4. Твердый как гвоздь: это высказывание часто используется для описания человека, который суров, неуклонен, не симпатичен, граничит с безжалостным. Раннее появление этой фразы можно найти в фильме Диккенса « Оливер Твист» , когда Коварный Плут и другие уличные ежи описывают свою трудовую этику воровства.
Но давайте сделаем шаг назад - действительно ли гвозди так крепки? Твердость материала можно оценить относительно других веществ в зависимости от того, где он находится по шкале Мооса по шкале минеральной твердости. Эта шкала, которая варьируется от одного до 10, была разработана немецким геологом в 1812 году, чтобы помочь ему классифицировать минералы, с которыми он столкнулся во время своих экскурсий. Тальк, мягкий минерал, легко напудренный, является одним из весов. Ковкий элемент меди сидит на три. Кварц - прозрачный кристалл, обычно встречающийся в песке или на колючей подкладке внутри геодеза, - это семерка. Алмаз, самое твердое природное вещество на планете, это 10.
Шкала Мооса - это порядковая шкала, которая означает, что она не оценивает степень, в которой одно вещество тверже другого. Скорее, это основано на идее, что материалы, которые падают с более высокими значениями по этой шкале, могут царапать что-либо с меньшими числами, и что материалы с низкими значениями твердости не могут царапать что-либо с более высоким значением твердости. В этом масштабе стальной гвоздь, используемый для скрепления дерева, достигнет 5, 5. Полевые шпаты, такие как розовые минералы гранита, тверже этих гвоздей, как топаз, кварц, сапфиры и, конечно, алмазы. Даже неглазурованный фарфор, который по шкале около семи, тверже обычного гвоздя.
Но не все ногти созданы одинаково. Гвозди, используемые в древесине, изготовлены из низкоуглеродистой или «мягкой» стали, что означает, что химический состав их сплавов составляет только от 0, 05 до 0, 6 процента углерода. Например, гвозди, используемые для скрепления бетона, имеют более высокий процент углерода, приближающийся к одному проценту, что может повысить твердость до девяти по шкале Мооса.
Таким образом, более правильной версией этой фразы было бы «Твердо, как гвозди из высокоуглеродистой стали», но почему-то у нее просто нет такого же кольца, не так ли?
К сожалению, алмазы вернутся к графиту через несколько миллионов лет. Фото пользователя Flickr Ким Аланиз.
5. Бриллианты вечны: благодаря лозунгу DeBeers украшение шеи вашего меда, запястий и пальцев с кусочками углерода под давлением каким-то образом стало метафорой для настоящей и вечной любви. Конечно, ни один предмет, который вы можете держать в руке, не может длиться вечно. Но у алмазов есть особая причина неспособности к вечности - без экстремальных давлений глубокой Земли, где они образовались, алмаз будет медленно возвращаться обратно в графит, поэтому чем старше алмаз, тем больше включений он может иметь.
Хотя обычно скале на вашем пальце требуются миллионы лет, чтобы подготовиться к использованию в карандашах, некоторые минеральные формы углерода, кажется, быстро вспыхивают между алмазом и графитом в зависимости от давления, которому они подвергаются в лаборатории. Для тех изменчивых иногда драгоценных камней, алмазы на самом деле переходные.
Какие общие фразы нажимают на кнопки при просмотре под микроскопом науки? Или, может быть, у вас есть внутренняя информация о том, действительно ли мокрые курицы злятся? Дайте нам знать!
