Любой, кто когда-либо видел игру Green Bay Packers, должен сразу же узнавать головные уборы многих поклонников: огромный кусок пены с сыром. И хотя шляпы не сделаны в Грин Бэй (фактически, компания, которая делает их, Foamation, вообще не связана с упаковщиками), они сделаны в Висконсине. Теперь, с набором недавно запущенных заводских туров, вы можете посетить штаб-квартиру сыра в Милуоки и сделать свой собственный.
За пять долларов вы можете забронировать тур по Швейцарии, где вы можете посидеть в задней комнате и послушать, как гид объясняет историю шляпы «Чизхед». Тур «Чеддер» стоимостью 12 долларов - это следующий уровень, на котором вы узнаете историю, а также закулисный тур по производственной зоне. Но главным сыром туров является «Корова дырявая» за 25 долларов. Вы получаете все льготы других туров, а также услугу «сделай и забери», которая позволит вам создать свою собственную шляпу Cheesehead в производственном помещении и забрать ее домой, чтобы сохранить.
Зданию фабрики Cheesehead более 100 лет, начиная с литейного производства. Оригинальный сейф от первой компании, которая владеет зданием, является предметом гордости Foamation, хотя сегодня у него нет денег. Скорее, он содержит оригинальную шляпу Cheesehead.
По словам гида Кейси Готта, который надевает шляпу «командир в сыре» на протяжении каждого тура, Ральф Бруно, генеральный директор, который по-прежнему работает в компании каждый день, изобрел первый Cheesehead в 1987 году. Поклонники Чикаго Уайт Сокс приняли в качестве оскорбления называть фанатов Милуоки Пивоваров "Cheeseheads". Бруно был не совсем уверен, что кто-то имел против сыра, поэтому он решил сделать шляпу, чтобы показать, что висконсинцы обожают свою нежность. В то время он обставлял диван своей матери, поэтому он взял одну из подушек и вырезал из нее клин. Он использовал паяльную лампу, чтобы проделать в ней дыры, как швейцарский сыр, и покрасил все это в желтый цвет. Он носил его на заднем ходу, и к 1989 году шляпы вышли на массовый рынок. Теперь компания производит множество созданий из пенопластовой шапки, от кукурузных початков и рожков с мороженым до горячих крыльев и реакции Чикагских медведей на сырную головку, которая напоминает гигантскую терку для сыра.
Каждый тур начинается с принятия «Клин верности», сырого обещания, подтверждающего, что вы будете в безопасности на фабрике, а затем посетители получают краткий обзор истории компании и шанс увидеть оригинальную «Головку сыра». Затем, в зависимости от тура, вы продолжаете в комнату пресс-форм. Пена сохраняет все формы, из которых она когда-либо делала шляпу, а стены выложены полками из них. Флагманский клин разработан после трех видов сыра: чеддер (потому что он желтый), швейцарский (потому что у него есть отверстия) и гауда (потому что он в форме колеса). «Ни один производитель сыра не может сделать этот тип сыра», - сказал Готт.
Туры «Чеддер» и «Корова Хули» продолжаются в небольшом производственном помещении, где пять разделенных станций превращают всех «сырых голов» в мир. Процесс создания шапки обманчиво прост. Вы берете то, что похоже на большую чашку с содовой, и помещаете ее под сборку маленьких трубок. Предварительно отмеренное количество ярко-оранжевого (или какого бы цвета изделия вы не делали) полимерного изоцианата закачивает в чашку из одной пробирки, а затем другое предварительно отмеренное количество толуолдиизоцианата из другой пробирки. Затем они смешиваются вместе с помощью инструмента, похожего на блендер молочного коктейля, чтобы создать пенополиуретан, который образует шляпы. Нетоксичная жидкая пена затем заливается в форму, которая сразу же закрывается. Через четыре минуты пена расширилась и застыла, форма открылась, и вы вытащили свою собственную шляпу Cheesehead. Сожмите все это один или два раза, чтобы удалить оставшиеся пузырьки воздуха, а затем наденьте новую шляпу с гордостью. Если есть какие-либо свисающие края, вы можете отрезать их в отделочной комнате рядом с производственной комнатой. Все отходы, включая обрезки и испорченные изделия, расплавляются и превращаются в ковровые прокладки.
«В мой первый день, когда я вошел, я был поражен тем, что здание было сделано, и сырные шляпы сделаны прямо здесь, в Милуоки», - сказал Шон Паттерсон, производственный сотрудник Foamation, в интервью Smithsonian.com. «Это принесло имя Висконсину, и это узнаваемо во всем мире. Факт, что это все еще сделано вручную и принадлежит семье, это здорово. Иметь туры на вершине это здорово. Нам нечего скрывать. Мы можем открыть это любому, чтобы получить удовольствие от Милуоки ».
Пол Шульц, недавний гость тура Holey Cow, согласился - он выиграл билеты на аукционе и привез сына в подарок на выпускной в старшей школе. Он был привлечен тем фактом, что компания по-прежнему является семейным бизнесом и что этот продукт является символом Висконсина, сказал он в интервью Smithsonian.com.
В туре Holey Cow у вас есть возможность сделать больше, чем просто стандартную шляпу с клином для сыра. Вы также можете изготовить бейсбольную кепку, ковбойскую шляпу, шляпу федору, пожарную шляпу, сомбреро, цилиндр, кинжал с сыром, футбол, подставки под клин с сыром или подставки в форме Висконсина.
Или, если вы из Миннесоты, возможно, это руководство вам больше по вкусу.
