Многие из продуктов питания, о которых вы читали недавно - розовая слизь в ваших гамбургерах, насекомые, окрашивающие клубнику Starbucks и крем-фраппучино, или политическое безумие из-за поедания собак - все вращаются вокруг отвращения. Они отвратительнее, чем опасны. Точно так же мало доказательств того, что низкий уровень мышьяка вредит курам или людям, которые их едят, но это звучит токсично, верно? Политики борются с распространенным представлением о том, что рециркуляция воды - от туалетной воды до водопроводной воды - портит питьевую воду в противном случае.
Связанный контент
- Почему каждый туристический аттракцион продает выдумку?
Что у них общего? Волшебное мышление.
Кэрол Немерофф - профессор социальных и поведенческих наук в Университете Южного Мэна, который, помимо прочего, изучал, как мы реагируем на напитки, в которые погружен мертвый стерилизованный таракан, или как мы реагируем на выдумку в форме собаки кал. Эти исследования, она предполагает, демонстрируют два вида магического мышления. Закон заражения описывает, как при отсутствии каких-либо ощутимых различий мы сталкиваемся с историей контакта с едой. Закон подобия описывает, как мы ссоримся, когда что-то доброе напоминает что-то отвратительное. Я недавно говорил с ней о том, как мы думаем о еде.
Еда и Думай: Несмотря на распространение разоблачений и шокирующих фактов о нашей еде, скажем, как варварские бойни кажутся тем из нас, кто далек от процесса, мы каким-то образом убеждены в супермаркете, что мясо чистое и чистое и совершенно приемлемое для есть.
Nemeroff: Для того, чтобы разрушить связь, мы можем создать определенные вещи из осознания. Обрамление - это технический термин из когнитивной психологии. Супермаркет является отличным примером: вы видите аккуратно упакованный гамбургер, вы не видите мертвую мышечную ткань от ранее живой коровы. То, как оно представлено, оторвано от его истории. Это именно то, что мы хотим выяснить, как поступить с оборотной водой, потому что в случае с водой это было бы хорошо. Что касается мяса, когда люди отправляются на Ближний Восток или в Европу и идут на мясной рынок, они шокированы, потому что видят целую корову или целую курицу с ногами, клювом и головой. Реакция, которую они испытывают, - это отвращение, потому что оно подчеркивает - нет, просто оно не скрывает факта - что это ранее живое животное, а иногда даже еще живое животное. Таким образом, вы можете вычеркнуть из сознания все те элементы, которые мешают желанию людей купить его и съесть. Мы должны это сделать. Если бы вы не смогли этого сделать, вы бы получили версию ОКР - если бы нам приходилось думать о заражении каждый раз, когда мы прикасаемся к дверной ручке, или мы в лифте дышим чужим воздухом, или мы думаем о том, сколько рук коснулось наши деньги. Мы формируем кадры естественным образом, но, манипулируя кадрированием, вы можете определить, на чем фокусируются люди, а на чем нет.
Фото рагу собаки (cc) от пользователя Flickr avlxyz
