Грибок и тапочки - это два слова, которые большинство людей не хотят читать в одном предложении. Тем не менее, ученые в Нидерландах на один шаг ближе к изменению восприятия людей, создавая повседневные предметы, такие как стулья, абажуры и тапочки, используя грибы, в частности, вешенки ( p leurotus ostreatus) .
Связанный контент
- Новый Super Wood превосходит металлы в силах силы
Грибы не только легко доступны в природе, но и устойчивы и могут заменить менее экологически чистые материалы, такие как пластик. Возникает вопрос: является ли гриб материалом будущего?
Это именно то, о чем спрашивал дизайнер Маурицио Монтальти во время учебы в Академии дизайна в Эйндховене в Нидерландах. Для своей диссертации 2010 года Монтальти хотел найти новый подход к человеческим захоронениям, поэтому он начал изучать разрушение человеческих останков и то, что произошло, когда он представил грибы как способствующий разложению агент. Вскоре он начал использовать свой подход к искусственным материалам.
«Стало очевидным, что грибы - великие переработчики природного мира», - говорит Монтальти. «Будучи студентом, я начал развивать интерес к новому способу производства материалов, которые больше не основывались на эксплуатации определенных ресурсов».
Понимая скрытый потенциал грибов, но не имея биологических знаний, он связался с Ханом Вестеном, профессором микробиологии в Утрехтском университете в Нидерландах. В последующие годы они разработали метод выращивания грибов в контролируемой среде, который делает его устойчивой альтернативой таким материалам, как пластик, резина, дерево и кожа.
Дизайнер Маурицио Монтальти начал думать о производстве материалов из грибов, когда учился в Академии дизайна в Эйндховене в Нидерландах. (Micropia) 
Монтальти заручился поддержкой Хана Вестена, профессора микробиологии в Утрехтском университете в Нидерландах. (Micropia) В феврале они продемонстрировали свои результаты для публики в рамках постоянной постоянной выставки в Micropia в Амстердаме, единственном в мире музее, посвященном микробам. Эта выставка, получившая название «Грибковое будущее», включает в себя множество предметов повседневного обихода, которые они создали, включая вазы, стулья, абажуры и тапочки. Позволяя посетителям взаимодействовать с каждой частью, подбирая ее и обнаруживая, что она и твердая, и легкая, они надеются, что люди уйдут с лучшим пониманием потенциала грибов как устойчивого материала.
«Многие люди до сих пор имеют негативные представления о грибке, и это все образовательная часть этого проекта, которую мы хотим решить», - говорит Монтальти. «Я думаю, что как общество мы действительно оторвались от принятия [грибка] из-за всей мании по очистке, которая развивалась в 20-м веке, которая принесла хорошие результаты, но также заставила нас жить асептической жизнью и рассматривать гриб как нечто опасное. »
Мицелий грибов - это вегетативная сеть длинных ветвящихся нитей (гиф), которые не видны невооруженным глазом. (Micropia) В действительности, Монтальти и Вёстен обнаружили, что грибы являются полной противоположностью, и нашли способ взять грибной мицелий, вегетативную сеть длинных ветвящихся нитей (гиф), которые невидимы невооруженным глазом, и вырастить их в контролируемой среде. где это может быть сформировано в определенные объекты, используя формы.
Согласно музею, мицелий (множественное число: мицелий) является важной частью экосистемы, поскольку он разрушает органический материал вместе с токсичными веществами, такими как пестициды, а также фильтрует воду. (Интересно, что самый большой известный единственный живой организм в мире - это «огромный грибок», живущий в Голубых горах восточного Орегона, простирающийся примерно на четыре квадратных мили.)
«Мы можем сделать чистый мицелий [в лаборатории], взяв грибок и позволив ему разложить солому, опилки или другие аграрные отходы, в результате чего мицелий будет иметь измеренную прочность, аналогичную [синтетическому пластиковому полимеру] ПВХ, в то время как другой штамм имеет прочность полиэтилена, который используется для изготовления пластиковых пакетов », - говорит Вестен. «В то же время он склеивает опилки или частицы соломы вместе».
После образования достаточного количества мицелия Монтальти и Вёстен берут массу и помещают ее в пластиковую форму, которая сохраняет влажность и заставляет ее принимать определенную форму.
«На данный момент я больше не дизайнер, - говорит Монтальти. «Скорее, я хореограф, который управляет и руководит грибом».
Пара часто использует в своей работе вешенки, что можно было бы найти в проходе супермаркета, а не в лаборатории. Мало того, что вешенки процветают на мертвых растительных материалах, они также нетоксичны, в отличие от других грибов.
После того, как грибы заполнили плесень - процесс, который обычно занимает несколько недель, в зависимости от размера плесени, - формованный предмет обжигают в печи, которая убивает грибы и предотвращает дальнейший рост. «Большинство людей не хотят живого гриба в своих домах», - шутит Вёстен.
Монтальти впервые узнал о мицелии после посещения семинара, проводимого Эбеном Байером, соучредителем и генеральным директором Ecovative, компании в Олбани, штат Нью-Йорк, которая разрабатывает и производит экологически чистые упаковочные и строительные материалы с использованием мицелия. (В число клиентов Ecovative входят компьютеры Dell и Gunlocke, производитель офисной мебели.) Байер начал работать с мицелием в рамках школьного проекта в колледже, чтобы найти замену токсическому клею, используемому в строительстве. В 2006 году он и его деловой партнер Гэвин Макинтайр подали заявку на патент и в конечном итоге начали коммерциализацию своего продукта. С тех пор они познакомили десятки дизайнеров и художников по всему миру с мицелием и его потенциалом в качестве устойчивого материала, вплоть до маркетинга наборов GIY (Grow-It-Yourself), которые потребители могут использовать дома.
«Около 30 или 40 разных дизайнеров и художников по всему миру делают проекты с мицелием», - говорит Байер. «Это действительно захватывающе, и теперь мы пытаемся выяснить, как лучше всего поддержать их, потому что мы думаем, что мицелий действительно может помочь миру».
Montalti и Wösten изготовили стулья, абажуры, тапочки и даже обложки для книг, используя вешенки. (Micropia) 
Из-за природных свойств грибов, объекты не должны длиться вечно. (Micropia) 
«На самом деле мы работаем над улучшением механических свойств материалов, потому что это станет поворотным моментом. Лично я не могу себе представить, чтобы у вас была обувь, которая длится всего несколько месяцев; обувь должна прослужить несколько лет, если нет. больше ", говорит Монтальти. (Micropia) 
Некоторые из самых ранних произведений Монтальти - миски и вазы, сделанные в 2012 году, - все еще в отличной форме. (Micropia) Одним из аспектов, с которым сейчас сталкиваются Montalti и Wösten, является долговечность их продукции. Из-за природных свойств грибов, объекты не предназначены для вечной жизни, реальность, которую пара пытается решить. В качестве примера Монтальти указывает на некоторые из своих самых ранних творений 2012 года, которые включают чаши и вазы. Эти первоначальные объекты остаются в его студии и «все еще полностью прочны и неизменны».
«На этой стадии [мицелий] все еще является экспериментальным материалом, и по определению он подвержен деградации», - говорит Монтальти. «Хорошо, если учесть, что все реализованные до сих пор объекты и приложения полностью естественны и, следовательно, разлагаемы по определению. Это не означает, что такие предметы или произведения искусства подвергаются быстрому разрушению, если только не создаются условия для такой деградации [такие как изменение влажности или температуры]. Что мы действительно разрабатываем, так это улучшение механических свойств материалов, потому что это будет поворотный момент. Лично я не могу себе представить, чтобы иметь обувь, которая длится всего несколько месяцев; обувь должна прослужить несколько лет, если не больше ».
В настоящее время пара экспериментирует с различными видами отделки, используя различные системы покрытий, которые наносятся на объекты ближе к концу производства, а также исследует, какие уровни влажности и температуры способствуют деградации. В дополнение к предметам домашнего обихода они сосредоточены на производстве архитектурных материалов с использованием разработанного ими метода, таких как панели, потолки и полы.
«В будущем наша цель состоит в том, чтобы через 20 лет вы могли купить все, что вам нужно для строительного проекта, используя гриб», - говорит Вестен. «Таким образом, [материалы из грибка] заменят такие вещи, как пластик, камни и кирпичи. Таким образом, если вы собираетесь снова переделывать, вы можете легко использовать эти материалы, разбивая их на более мелкие кусочки, повторно вводя грибок, формуя его, а затем продавая снова как новый продукт ».
Возможно, грибок действительно является материалом будущего.
