https://frosthead.com

Стратегия поедания мяса без вины: охотиться на инвазивных видов

Для многих вегетарианцев решение отказаться от мяса животных обусловлено экологическими или этическими соображениями. Но некоторые бывшие вегетарианцы призывают к беспроигрышному решению, которое позволяет избежать выбросов метана и жестокого обращения с животными при одновременном укреплении управления окружающей средой: есть надоедливые инвазивные виды.

Связанный контент

  • Майкл Поллан и Рут Райхл Хэш Пищевой революции

Подумайте только о возможностях: игуаны и питоны во Флориде, крылатки у Атлантического побережья или крысоподобные нутрии на глубоком юге. Приобретая вкусную закуску, наполненную белком, потребители инвазивных видов могут утешиться тем фактом, что они помогают удалить нежелательное животное из экосистемы.

Энрике Гили из Grist провел Q & A с Джексоном Ландерсом, бывшим вегетарианцем и охотником, который только что опубликовал книгу « Еда животных: приключения одного человека, охотящиеся на инвазивных видов животных» . Вот некоторые основные моменты из ответов Ландерса:

Сейчас так много людей, которые испытывают угрызения совести у мясоедов - люди, которые едят мясо и чувствуют себя плохо из-за этого, но на самом деле они не собираются останавливаться. Или они вегетарианцы и их тела на самом деле жаждут мяса.

Прекрасная вещь в охоте, особенно в отношении инвазивных видов, заключается в том, что это способ выпасть из основной мясной парадигмы, где возникает так много этических проблем и проблем со здоровьем, связанных с употреблением мяса.

Хотя Ландерс говорит, что ни одно из животных, которые он съел, собирая материал для своей книги, не имело плохого вкуса, он признает, что броненосцы из девяти полос "имеют для них фанк".

«У меня есть этот запах памяти о вонючем животе броненосца, который будет преследовать меня», - сказал он Гристу. «Но я не думаю, что это должно мешать людям есть броненосцев, на которые охотились другие».

Больше от Smithsonian.com:

Есть инвазивные виды, чтобы остановить их?
Являются ли люди инвазивным видом?

Стратегия поедания мяса без вины: охотиться на инвазивных видов