Несколько интересных новостей о новостях, связанных с едой, в последнее время:
1) Прекращение извержения исландского вулкана (извините, не смог устоять перед рифмой) о полетах в Европе доминировало в новостях на этой неделе, но страдают не только потенциальные путешественники. Вчера New York Times сообщила, что сельскохозяйственный сектор Кении сильно пострадал из-за отсутствия рейсов в Европу. Большая часть продукции страны экспортируется на континент к северу от Африки; По словам одного источника, местного рынка нетронутых продуктов, потому что «цветы и кабачки - это не то, что покупает средний кенийец».
2) В то время как британский шеф-повар Джейми Оливер пытается устроить американский школьный обед по сетевому телевидению, у группы сторонников здоровой пищи в США есть идея, о которой сообщалось во вчерашней газете « Вашингтон пост», чтобы помочь в достижении аналогичной цели: создать в корпорации продовольственный корпус. Программа AmeriCorps для помощи школам в доставке свежих продуктов в школьные столовые. «Мы хотим, чтобы это было Средой обитания человечества для школьного питания», - сказал один из сторонников плана.
3) Сельский блог следит за слушаниями по законопроекту о фермах 2012 года, которые начинаются сегодня. Ключевые вопросы будут включать то, как и какие (и будут ли) субсидироваться сельскохозяйственные культуры в свете давления с целью сокращения дефицита и иногда конкурирующих потребностей в возобновляемых источниках энергии и кормах для скота.
4) Нет слов о том, будут ли в дискуссии говорить о последнем витке возобновляемой энергии, производимой на ферме: куриная корма Как может подтвердить любой животновод, навоз является одним из самых возобновляемых ресурсов. Теперь, как сообщило Национальное общественное радио на прошлой неделе, птицеферма из Миссисипи совместно с учеными и учеными из Университета штата Миссисипи разработала первый успешный «варочный котел», который превращает вредные для окружающей среды пометы в электричество.
5) У наркоманов Food TV скоро появится новый способ прокормить свою зависимость: 31 мая Food Network запускает дополнительный канал под названием Cooking Channel, предназначенный для более молодой и популярной аудитории, сообщает сегодня The New York Times . Программирование будет включать в себя более разнообразную этническую кухню и меньшее количество бодрящих дам из Южной Америки.
6) Наконец, эта история вызывала у меня сильное сердцебиение, так как я сейчас занимаюсь редактированием кулинарной книги: австралийскому издателю пришлось перепечатать 7000 копий кулинарной книги из-за того, что должно быть самой плохой опечаткой за всю историю (только эта фраза Google чтобы увидеть, как многие соглашаются): рецепт пасты, вместо черного перца, призвал к "молотым черным людям". Интересно, как вообще происходит такая опечатка? Авто-правильно? Программное обеспечение для распознавания голоса?
