https://frosthead.com

Food Fight: рыба или «морской котенок?»

Написано приглашенным блоггером Эбигейл Такер, штатным журналистом Smithsonian :

Филе морского котенка в сливочном соусе, кто-нибудь? Недавно запущенная компанией PETA кампания «Спасите морских котят» направлена ​​на ребрендинг рыбы как приятного компаньона, а не на плавание в хранилищах жирных кислот Омега-3. На веб-сайте представлены очаровательные факты о рыбах и, возможно, кошмарные сказки на ночь, такие как приключения Тары Тунец на фабрике морских котят. Группы по защите рыболовства не убеждены, и, очевидно, даже дети - часть целевой аудитории - находят весь бизнес немного, ну, в общем, подозрительным.

Но, конечно, повторное крещение рыбы продолжается уже на протяжении десятилетий. Название «Чилийский морской окунь» было настолько соблазнительным для посетителей, что существо, ранее известное как патагонский клыкач, почти не существовало в некоторых водах. «Яйца шлюхи» были названы с плохим вкусом, но «пряные морские ежи» звучат очень вкусно. Peekytoe краб был грязным крабом однажды; пятнистая солнечная рыба была тупицей; горбуша была колючей собачкой.

У кого-то должен быть хороший «Стамбул (не Константинополь)» - пародия на это явление. Почему рыба так искушает ребрендинг? И будет ли апельсин неровным по любому другому названию сладким? (Потому что их раньше называли слизняками.)

Food Fight: рыба или «морской котенок?»